冬蟲夏草和雞怎么吃？在這么多冬蟲夏草吃法中最喜歡的就是和雞一起吃了，雞肉鮮嫩可口，沒有異味，吃起來會比較香。冬蟲夏草和雞的吃法也非常的多，今天給大家準備了兩個冬蟲夏草燉雞湯的食譜，同樣喜歡吃雞肉的喝雞湯的朋友可以學習一下。

冬蟲夏草山藥燉雞湯。我們需要準備青海一級冬蟲夏草5根，再準備烏骨雞一只，再準備15克的淮山藥，鹽和味精適量既可。我們先把烏骨雞處理干凈，處理干凈之后切成小塊，沸水入鍋焯水五六分鐘撈出來用清水清洗干凈，清洗干凈之后放入砂鍋里面；冬蟲夏草清洗干凈，淮山藥浸泡半天之后一起放入砂鍋之中；加入適量溫水之后就可以開始燉煮了，先用小火燉煮，燉煮開了之后轉成武火燉煮至雞肉軟爛就可以撒鹽出鍋了，湯、肉、冬蟲夏草分數(shù)次吃完就可以。冬蟲夏草山藥燉雞湯有滋陰益氣的作用作用，適合有月經(jīng)不調、閉經(jīng)等癥狀的婦女服用。

冬蟲夏草母雞湯。我們需要準備半個母雞，如果是服用的人比較多的話，可以準備一只老母雞，青海二級冬蟲夏草8根，姜片和蔥適量，紹酒和食鹽適量。我們先把老母雞切成塊狀，洗干凈之后汆水片刻，之后洗干凈放入燉鍋中；冬蟲夏草和蔥姜洗干凈之后放入燉鍋中；加入紹酒適量，和溫水適量就可開始燉煮了；大火燉煮開之后轉成小火，小火燜燉兩個小時就可以撒鹽出鍋服用了。

以上就是對冬蟲夏草和雞怎么吃的介紹，冬蟲夏草和雞可以燉湯喝，也可以蒸著吃，這次是給大家介紹了兩個燉雞湯的吃法，等到夏草給大家整理兩個蒸雞的冬蟲夏草吃法，感興趣的朋友可以持續(xù)關注冬蟲夏草。