我叫阿旺，在那曲安多縣的草原上生活了四十多年，每年跟著雪山融化的節(jié)奏采蟲草，這活兒靠的就是對(duì)草原節(jié)氣的熟稔 —— 早了蟲草沒長(zhǎng)好，晚了要么被雪埋，要么被飛鳥啄，只有掐準(zhǔn)時(shí)間，才能采到飽滿的好蟲草。今天就給大家說說我們那曲藏區(qū)蟲草采摘的時(shí)間表，都是祖祖輩輩傳下來的經(jīng)驗(yàn)，錯(cuò)不了。?

　　每年四月中下旬到五月初，是 “備草期”，這時(shí)候還沒到正式采蟲草的時(shí)候，但要提前把家當(dāng)收拾好。草原上剛解凍，土層還硬邦邦的，蟲草還藏在地下沒冒頭，我們會(huì)先去牧場(chǎng)周圍的山坡 “踩點(diǎn)”，看看向陽(yáng)的地方雪化得怎么樣了 —— 一般來說，陽(yáng)坡雪化得快，蟲草會(huì)先長(zhǎng)出來。家里的采蟲草工具也得檢修：小鏟子要磨得鋒利又不硌手(刃口不能太寬，不然容易挖斷蟲草)，竹編的蟲草籃要編得密實(shí)，防止蟲草掉出來，還要準(zhǔn)備厚實(shí)的藏袍和防水靴，那曲五月的草原早晚還會(huì)下雪，凍得腳疼可采不了蟲草。另外，還要去鄉(xiāng)里辦 “采挖證”，我們那曲對(duì)蟲草采挖管得嚴(yán)，沒有證不能進(jìn)核心采挖區(qū)，這也是為了保護(hù)草原，不能亂挖。?

　　五月中旬到六月初，是 “頭草期”，這時(shí)候的蟲草是一年里最好的，我們叫 “頭撥草”。這時(shí)候草原上的雪基本化完了，向陽(yáng)的山坡上能看到一點(diǎn)點(diǎn)棕褐色的 “草頭” 從土里冒出來，像剛睡醒的小芽。每天天不亮，我們就得背著籃子出門，踩著露水往山坡上走，太陽(yáng)出來前氣溫低，蟲草的草頭更挺拔，容易找。頭草期的蟲草長(zhǎng)得慢，蟲身飽滿，草頭短，挖的時(shí)候要特別小心：看到草頭后，先用小鏟子在周圍輕輕挖個(gè)圈，不能碰到蟲草的蟲身，然后用手慢慢把土扒開，直到整個(gè)蟲草連蟲帶草完整地拔出來 —— 要是鏟子碰到蟲身，蟲草斷了，就賣不上好價(jià)錢了。頭草期大概能持續(xù) 20 天左右，每天能采到 10 到 15 根，運(yùn)氣好的時(shí)候能采到 20 根，這些蟲草曬干后顏色深，紋路清晰，是收購(gòu)商最喜歡的。?

　　六月中旬到七月初，是 “二草期”，這時(shí)候的蟲草叫 “二撥草”，數(shù)量比頭草多，但品質(zhì)稍差一點(diǎn)。六月的那曲草原開始下雨，土層變松軟，蟲草長(zhǎng)得快，草頭會(huì)變長(zhǎng)，有的甚至比蟲身還長(zhǎng)。這時(shí)候找蟲草要去背陰的山坡，陽(yáng)坡的蟲草基本已經(jīng)采完了。下雨天采蟲草最費(fèi)勁，藏袍會(huì)被雨打濕，貼在身上冷得發(fā)抖，而且泥土粘在鏟子上，挖的時(shí)候容易打滑。二草期的蟲草蟲身沒那么飽滿，有的蟲身上會(huì)有小小的泥土顆粒，采回來要仔細(xì)用軟毛刷清理。不過這時(shí)候的蟲草價(jià)格相對(duì)便宜，很多收購(gòu)商會(huì)收來做蟲草粉或者泡酒。二草期大概能持續(xù) 25 天，每天能采到 15 到 20 根，有時(shí)候遇到成片的蟲草，一天能采 30 根。?

　　七月中旬以后，就到了 “收尾期”，這時(shí)候草原上的蟲草基本已經(jīng)老了，草頭會(huì)變黑，蟲身也會(huì)變得干癟，我們一般就不怎么采了。偶爾能在偏遠(yuǎn)的山溝里找到幾根晚長(zhǎng)的蟲草，但品質(zhì)不好，收購(gòu)商給的價(jià)錢也低。這時(shí)候我們會(huì)把采挖區(qū)的土坑填好 —— 每次挖完蟲草，都要把挖出來的土填回坑里，踩實(shí)，這樣草原的草明年還能長(zhǎng)出來，不能讓草原變成 “麻子臉”。然后把采回來的蟲草分類：頭草、二草分開，大的、小的分開，用竹篩子曬在帳篷前的空地上，每天翻兩次，曬 7 到 10 天，直到蟲草完全干透，再裝到密封的羊皮袋里，等著收購(gòu)商來收。?

　　我們那曲藏區(qū)的蟲草采摘時(shí)間表，其實(shí)就是跟著草原的節(jié)氣走，什么時(shí)候雪化，什么時(shí)候下雨，什么時(shí)候蟲草冒頭，都是草原告訴我們的。采蟲草不容易，早出晚歸，風(fēng)吹日曬，但看到曬干的蟲草裝滿羊皮袋，心里就踏實(shí)了 —— 這是草原給我們的禮物，我們得好好愛惜，既不能錯(cuò)過采摘的好時(shí)候，也不能破壞草原的規(guī)矩。